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▲看起來像豆干？其實是小琉球才有的特色料理「魷魚小封」，圖中特寫為厚片魷魚。（圖／記者廖明慧攝）
記者廖明慧／小琉球報導
小琉球四面環海，以漁業為主，是全台船長最多的地方。由於全島皆是珊瑚礁，農業耕種不易，且氣候炎熱，家禽家畜也不易圈養，只有黑毛豬比較能生存，但數量稀少，豬肉成為小琉球人的奢侈品，早期小琉球當地人很難有機會吃到豬肉，除非是逢年過節，或是特殊日子裡才看得到豬肉料理。
因此當地流行一種名叫「魷魚小封」的料理，將三層肉、乾魷魚和筍絲一起紅燒，琉夏萊餐館小老闆說：「魷魚的角色不只是增香提味，還有充版面的作用，因為肉很貴嘛！」
▲琉夏萊推出古早味「琉球丼」，選用黑豬三層肉及超厚切魷魚，海味野味一次滿足。（圖／記者廖明慧攝）
餐館發揮創意，將魷魚小封放在熱騰騰的白飯上，再搭配半個滷蛋，最後淋上滷汁撒上蔥花，就成為當地最古早味的「琉球丼」。為了原汁原味呈現這道傳統料理，豬肉部分堅持使用肉質較Q的黑豬肉，乾魷魚先以鹽水浸泡1小時，這1小時內要還換三次水，接著再用滾水煮30分鐘以上，才能讓這超厚切的魷魚不會過於軟爛，且在保有纖維的情況下，還能擁有Q彈的口感，醬香加上海味，令人忍不住多咬幾下，更奇妙的是，雖然超厚魷魚保有纖維，但卻意外地好咀嚼，連長輩和小孩也能駕馭。
▲琉夏萊餐館2人套餐，滿滿一桌海味只要600元，包含生魚片／超大鮮蚵／酥炸鮪魚／櫻花蝦炒飯／時蔬／水果／情人的眼淚（海菜）等。（圖／記者張一中攝）
除了琉球丼，餐館還推出了多人合菜和兩人套餐，其中酥炸鮪魚超級鮮酥脆，即便冷了也不會走味，櫻花蝦炒飯米飯粒粒分明且毫不油膩，再撒上櫻花蝦提味，堪稱五星級炒飯。店內乾淨明亮，沙發區適合三五好友和小家庭，大長桌適合團客合菜，此外店內還有調酒和各式進口啤酒／洋酒／清酒，佐餐來一杯享受海島度假氛圍，相當愜意自在。
琉夏萊旅館/餐館
地址： 屏東縣琉球鄉民生路43-2號
電話： 08 861 1133
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商品圖片：
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Crocodile鱷魚牌超防風抗UV降溫自動晴雨傘
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堅固耐撞擊!內層黑膠布，具優異遮光及遮熱效果!獨特加工傘布，超強防潑水，輕甩即乾!晴雨一把罩!
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商品規格：
超防風抗UV自動晴雨傘
品牌：Crocodile鱷魚牌
商品規格：傘面直徑-116CM / 重量- 375g± 5% / 傘骨數-8
選項：黑/灰/紅/藍/深藍/水藍/天藍
材質：傘布材質-POLYESTER 100%黑膠布 / 傘架及傘柄材質-鋁骨
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商品包裝出貨實際樣式
原產地
中國
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【記者洪小蕾台北報導】2017年台北世大運於8月30日圓滿落幕，中華台北健兒把握主場優勢奮勇表現，屢創佳績、甚至打破亞洲紀錄，獎牌總數更創下世大運有史以來最佳成績，優異表現振奮人心，舉國上下莫不歡欣鼓舞。
中華文化總會為表彰這群台灣英雄的豐功偉業，特別在8月31日舉辦了「831 台灣英雄大遊行」。遊行路線行經土銀總行，土銀同仁不但主動列隊熱烈歡迎、更準備了鼓隊、旗幟、布條、標語沿路揮舞致意，歡欣慶祝盛況空前。尤其英雄隊伍之中有多位土銀球員，全體行員更是與有榮焉。
土銀羽、網球隊自成立之初，即以培訓由國內高中、職及大學遴選具潛力之優秀青少年選手為預備球員，並提供球員生活之照護，數十年來於國內球壇早已建立口碑，亦成為國內羽球國手的重要培訓搖籃，近年更積極選送球員參加國際賽事，以汲取國外比賽經驗並精進技術，期締造佳績。2008年北京奧運土銀羽球隊選手謝裕興代表國家參賽，勇闖八強創下中華隊奧運最佳戰績，讓人記憶猶新；如今土銀球隊參與2017世大運更是成績斐然，勇奪三金一銅為國爭光。
在羽球比賽部分，土銀甲組羽球隊由王齊麟與李佳馨勇奪男女混合雙打冠軍寶座，為歷屆世大運羽球混雙首面金牌；隊員王齊麟、許仁豪、李佳馨則榮獲男女混合團體賽第1名。在網球比賽部分，本屆世大運中華健兒在網球項目榮獲女子團體賽第1名及女子單打個人賽第3名。其中土銀甲組網球隊員張凱貞曾於2015年奪得光州世大運金牌，卓越球技備受推崇；本次雖有傷在身，仍代表中華隊堅毅備戰出賽，最後奮勇奪下女子單打銅牌，精湛球技與奮戰精神令人喝采。2017/8/31
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